Организация питания в образовательной организации

Организация питания в МБДОУ № 55

Список поставщиков продуктов в МБДОУ № 55

Медицинское обслуживание воспитанников осуществляется органами здравоохранения, мед.кабинеты и оборудование в соответствии с частью 3 ст.41 ФЗ Об образовании в Российской Федерации переданы в безвозмездное пользование ГБУЗ ВО Ковровская ГБ № 2. Для обеспечения медицинского обслуживания детей в дошкольном учреждении имеется медицинский блок. МБДОУ предоставило ГБУЗ ВО Ковровская ГБ № 2 в безвозмездное пользование помещение(медицинский кабинет) с соответствующими условиями для работы медицинских работников на основании договора № 21/24-55 от 10.01.2024 г о передачи в безвозмездное пользование движимого муниципального имущества и договора № 503/23 от 25.12.2023г. о передачи в безвозмездное пользование нежилого помещения. Медицинский блок расположен на 1 этаже и включает в себя следующие помещения: кабинет врача 15,6 кв.м., процедурный кабинет 8,5 кв.м., туалет (для приготовления дезраствора) 2,1 кв.м. Медицинский кабинет имеет самостоятельный вход из коридора и запасной выход на улицу. Для временной изоляции заболевших детей в помещении медицинского кабинета имеется изолятор.

601903 Владимирская область, г. Ковров, ул. Крупской, д.38

общая площадь 32,9 кв.м, в том числе кабинет врача площадью 15,6 кв.м, процедурный кабинет площадью 8,5 кв.м, туалет- 2,1 кв.м, тамбур-2,0 кв.м., коридор 4,7 кв.м.

3

приспособлено

Для приготовления и хранения пищи в здании МБДОУ № 55 имеется помещение пищеблока, в состав которого входят: горячий цех; холодный цех; мясо-рыбный цех; цех первичной обработки овощей; моечная кухонной посуды; кладовая сухих продуктов; кладовая для овощей с холодильным оборудованием для их хранения; помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов. В помещении пищеблока имеется необходимое технологическое оборудование (электроплита 2 шт., электросковорода 2 шт., электромясорубка 2 шт., овощерезка 1 шт., шкаф жаровочный 1 шт., картофелечистка 1 шт., протирочная машина - 2 шт, тестомесильная машина - 1 шт.), предназначенное для приготовления блюд, которое размещено с учётом обеспечения свободного доступа к нему для его обработки и обслуживания. Непосредственное питание детей организуется в групповых помещениях, в которых оборудованы буфетные для мытья столовой посуды с установленными в них двухгнёздными моечными ваннами.

601903, Владимирская область, город Ковров, улица Крупской, дом 38

58,1 кв.м.

1

кладовая продуктов

601903, Владимирская область, город Ковров, улица Крупской, дом 38

23,3 кв.м.

1

Медицинское обслуживание воспитанников осуществляется органами здравоохранения, мед.кабинеты и оборудование в соответствии с частью 3 ст.41 ФЗ Об образовании в Российской Федерации переданы в безвозмездное пользование ГБУЗ ВО Ковровская ГБ № 2. Для обеспечения медицинского обслуживания детей в дошкольном учреждении имеется медицинский блок. МБДОУ предоставило ГБУЗ ВО Ковровская ГБ № 2 в безвозмездное пользование помещение(медицинский кабинет) с соответствующими условиями для работы медицинских работников на основании договора № 21/24-55 от 10.01.2024 г о передачи в безвозмездное пользование движимого муниципального имущества и договора № 503/23 от 25.12.2023г. о передачи в безвозмездное пользование нежилого помещения. Медицинский блок расположен на 1 этаже и включает в себя следующие помещения: кабинет врача 15,6 кв.м., процедурный кабинет 8,5 кв.м., туалет (для приготовления дезраствора) 2,1 кв.м. Медицинский кабинет имеет самостоятельный вход из коридора и запасной выход на улицу. Для временной изоляции заболевших детей в помещении медицинского кабинета имеется изолятор.

601903, Владимирская область, город Ковров, улица Крупской, дом 38

общая площадь 32,9 кв.м, в том числе кабинет врача площадью 15,6 кв.м, процедурный кабинет площадью 8,5 кв.м, туалет- 2,1 кв.м, тамбур-2,0 кв.м., коридор 4,7 кв.м.

1 кабинет

Для организации питания (хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и кулинарных изделий) функционирует пищеблок с подсобными помещениями, оснащённый: технологическим оборудованием (производственные столы, электрическая плита, электромясорубка, контрольные весы, стеллажи, подтоварники, жарочный шкаф); холодильным оборудованием (средне - и низкотемпературные холодильные шкафы); моечным оборудованием (моечные ванны, раковина для мытья рук); инвентарём, посудой, тарой. Для организации питания детей в группах (подготовка готовых блюд к раздаче; мытьё столовой посуды) оборудованы буфетные, в которых размещены посуда и столовые приборы, мелкий инвентарь; двухсекционные ванны, стеллажи для просушивания посуды; хозяйственные шкафы.

1